“转化快好还是慢好，是普洱茶圈的核心议题，没有绝对答案。”陈怀远说，如果要维持好的茶汤滋味、稳定的香气纯度，那就要转化慢；如果不讲究茶汤滋味，像香港人喝普洱茶，讲究效率，则希望转化快。“转化快好还是慢好，是普洱茶圈的核心议题，没有绝对答案。”陈怀远说，台湾人种普洱茶如果要维持好的茶汤滋味、稳定的香气纯度，那就要转化慢；如果不讲究茶汤滋味，像香港人喝普洱茶，讲究效率。

普洱茶的各种香气 1、清香 这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意，与浓郁芬芳截然不同，腹泻能否喝普洱茶让人嗅来有 素雅之感，如深山老林、广袤草原之气。①爽型:这是普洱茶生茶中比较多见的一种香气，古树普洱茶分享普洱茶泡好化了普洱茶散料价格猫误喝了普洱茶这种类型的花香或如、或如百合，虽可香得扑鼻，香得透墙，大普洱茶适合贮存普洱茶有章响吗香得沁人心脾，但香得纯粹。

景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香，普洱茶老陈茶社而且是兰花之香。 一般茶的甜是苦后回的甜，中茶普洱茶是什么茶而景迈茶的甜是直接地快速到来的，同时又是持久的。清香是普洱生茶中较为常见的香气类型，其特征是闻起来有淡淡的香气，但又没有很明显的特点，因而人们习惯称之为清香。 ④花香 茶多酚氧化程度在10%-25%时，所产生的类似鲜花的香味。

普洱茶独特的什么香气

普洱茶的香气，基本可以归纳为四类：品种香、地域香、时间香、工艺香。一杯茶在入口前，最先感受到的就是茶香，而在众多茶品之中，普洱的香气尤为特别，它丰富的香气类型随着各种条件的变化产生不同。 香气本是玄妙的东西。

清香：普洱(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述。毫香：在普洱茶级别很高的时候会表现出来的香气特色。花香：生茶的鲜爽型花香贡献最大的物质是芳樟醇，普洱茶熟茶散茶香气这是一种高沸点香气物质。普洱茶是茶类中最为独特的茶叶，它经长期摆放会变得更加陈香。 普洱茶因制作工艺手法、选料及茶区不同。

普洱茶被检测出来的200多种香气成分。花香在普洱茶(生茶)中很常见，福建普洱茶联系方式而且表现得多种多样。普洱茶的香气主要分为 4 种类型: 1、不成熟的香气 ①青草味 茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。随着制茶技术的提升， 这样的青味除了刚制出的新茶之外，出现频率较小。